냉장고 털기! 햄 꽈리고추 감자조림 만들기: 간단하고 맛있는 레시피

냉장고 털기! 햄 꽈리고추 감자조림 만들기: 간단하고 맛있는 레시피

 

목차

1. 서론: 냉장고 속 재료 활용하기
2. 재료 준비
3. 조리 과정
   • 1단계: 감자 볶기
   • 2단계: 꽈리고추 볶기
   • 3단계: 재료 버무리기
4. 마무리: 맛있는 햄 꽈리고추 감자조림 완성!

본문

1. 서론: 냉장고 속 재료 활용하기

냉장고를 열어보니 먹다 남은 햄과 꽈리고추, 감자가 눈에 띄나요? 버리기 아까운 재료들을 활용하여 맛있는 햄 꽈리고추 감자조림을 만들어 보세요. 간단한 조리 과정으로 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며, 밥반찬으로도 좋고 맥주 안주로도 훌륭합니다.

2. 재료 준비

• 햄: 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
• 꽈리고추: 꼭지를 제거하고 반으로 가른 후 씨를 제거해주세요.
• 감자: 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
• 양파: 반개를 채 썰어주세요.
• 다진 마늘: 1큰술
• 간장: 3큰술
• 고춧가루: 1큰술
• 설탕: 1큰술
• 참기름: 1큰술
• 통깨: 약간

3. 조리 과정

1단계: 감자 볶기

1. 냄비에 식용유를 두르고 감자를 노릇하게 볶아주세요.
2. 감자가 어느 정도 익으면 양파를 넣고 함께 볶아주세요.

2단계: 꽈리고추 볶기

1. 다른 팬에 식용유를 두르고 꽈리고추를 볶아주세요.
2. 꽈리고추의 색이 선명해지면 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.

3단계: 재료 버무리기

1. 감자와 양파를 볶은 냄비에 볶은 꽈리고추를 넣고 함께 버무려주세요.
2. 간장, 고춧가루, 설탕을 넣고 골고루 섞어주세요.
3. 물을 약간 넣고 졸여주세요.
4. 국물이 자작하게 졸아들면 참기름과 통깨를 뿌려 마무리해주세요.

4. 마무리: 맛있는 햄 꽈리고추 감자조림 완성!

보기 좋게 그릇에 담아 따뜻한 밥과 함께 즐기세요. 매콤하면서도 달콤한 맛이 일품인 햄 꽈리고추 감자조림은 냉장고 속 남은 재료를 활용하여 간단하게 만들 수 있는 최고의 메뉴입니다.